Monica Desideri

Monica Desideri

Esperta in Metodologie Ayurvediche,  si occupa di quest’ultime dal 2000 seguendo le orme di sua madre, terapista a sua volta, compiendo inoltre lunghi soggiorni e percorsi studio presso svariate strutture specializzate.

Nel 2003, grazie alla collaborazione con un Vaidya indiano, inizia una scuola triennale di terapia e massaggio ayurvedico presso l’Università infermieristica di Barcellona (Spagna).

Lavora a fianco di sua madre e nel 2009 decide di continuare gli studi per diventare Naturopata in Ayurveda, formandosi presso l’Ayurveda International Academy di Firenze.

Da sempre appassionata di cucina, madre di tre figli, capisce l’importanza di mangiare sano, senza rinunciare al gusto. È in questo contesto che l’autrice ama estendere questi concetti alla nutrizione, un obiettivo importante in Ayurveda, integrando il tutto con delle sapienti personalizzazioni in termini di ingredienti e di amalgama.

Per Di Leandro Editore ha pubblicato Cuori Speziati: come avvicinarsi alla Cucina Ayurvedica.